negócio de fabricação de gelo

• Entendendo os Requisitos de Qualidade da Água para Máquinas de Resfriamento Direto de Blocos de Gelo

  Jun 23, 2025

  A água não é apenas um ingrediente em produção de geloÉ a essência da sua vida. máquina de blocos de gelo com resfriamento diretoIgnorar a qualidade do gelo acarreta riscos de paradas dispendiosas, comprometimento da pureza do gelo e redução da vida útil do equipamento. Seja você operador de um fábrica de gelo em bloco ou gerenciar Fábrica de máquinas para produção de geloCompreender esses requisitos é fundamental para o seu sucesso. negócio de fabricação de gelo sucesso.  Parâmetros fundamentais de qualidade da água As principais propriedades físico-químicas da sua água de origem impactam diretamente a transparência do gelo, a velocidade de produção e a saúde do sistema:Controle de dureza (CaCO3)A dureza da água deve normalmente manter-se abaixo de 50-100 ppm. A alta dureza causa rápida formação de incrustações nas placas do evaporador e nos tubos do condensador, reduzindo drasticamente a eficiência da transferência de calor. sistemas de máquinas de gelo refrigeradas a água.Faixa de pHMantenha o pH entre 6,5 e 8,5. Água muito ácida corrói componentes metálicos; água alcalina acelera a formação de incrustações.Sólidos em Suspensão e Partículas: Deve ser minimizado (< 5 ppm). Areia, lodo e ferrugem entopem válvulas, filtros e bicos de pulverização, afetando até mesmo os sistemas mais robustos. Máquina de fazer blocos de gelo de 10 toneladas unidades. Garantindo a pureza do gelo: normas sanitárias e microbiológicas Gelo seguro para consumo exige controle biológico e químico rigoroso:Limites microbiológicosA ausência de coliformes totais é obrigatória. Testes regulares para bactérias, fungos e leveduras são imprescindíveis para prevenir a contaminação.Metais pesados ​​e compostos orgânicosChumbo, mercúrio, pesticidas e compostos orgânicos voláteis (COVs) devem atender aos padrões de qualidade da água potável (por exemplo, EPA, OMS). Essas substâncias afetam o sabor, o odor e a segurança do gelo. Adaptando-se a fontes de água desafiadoras O pré-tratamento especializado torna-se crucial em condições de água não ideais:Água com alta durezaRequer sistemas robustos de amaciamento de água (troca iônica) ou dosagem de produtos químicos antincrustantes a montante do máquina de blocos de gelo com resfriamento direto.Água salobra/com alta salinidadeExige sistemas de osmose reversa (OR) para remover os sais dissolvidos que causam corrosão e afetam o ponto de congelamento.Água de abastecimento a baixa temperatura (

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